| Сельдь атлантическая среднесоленая | 450 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 350 г |
| Яблоки | 350 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 450 г |
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.2% | 1652 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.7 мкг | 900 мкг | 34.2% | 23.7% | 292 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.808 мг | 5 мг | 36.2% | 25.1% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.98 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 26.7% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 5.7% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.777 мкг | 10 мкг | 57.8% | 40.1% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.198 мг | 15 мг | 28% | 19.4% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6102 мг | 20 мг | 8.1% | 5.6% | 1242 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.31 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 35.18 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2843 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1628 г |
| Натрий, Na | 1003.56 мг | 1300 мг | 77.2% | 53.6% | 130 г |
| Сера, S | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2322 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Хлор, Cl | 21.52 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 11.9% | 584 г |
| Литий, Li | 17.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 6.1% | 1137 г |
| Медь, Cu | 75.31 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.2% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 4.536 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.5% | 1543 г |
| Никель, Ni | 6.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Фтор, F | 12.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32976 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.2% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.2005 мг | 12 мг | 1.7% | 1.2% | 5985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка по шубой составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».