Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зеленых помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зеленых помидор

Помидоры зеленые 1500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Морковь тушеная с рисом по 1-224 500 г
Сахар песок 45 г
Масло подсолнечное 100 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленых помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.1% 5429 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.9% 2380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 1.6% 7216 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 24.3% 478 г
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 26.3% 443 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.984 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13405 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.971 мг 15 мг 13.1% 15.2% 761 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12285 г
Витамин РР, НЭ 0.3942 мг 20 мг 2% 2.3% 5074 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.82 мг 2500 мг 4.1% 4.8% 2455 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 1.2% 9814 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 2.9% 3929 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 3960 г
Сера, S 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6887 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 3.4% 3433 г
Хлор, Cl 17.11 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 2.26 мкг 10 мкг 22.6% 26.3% 442 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 3% 3817 г
Медь, Cu 41.23 мкг 1000 мкг 4.1% 4.8% 2425 г
Молибден, Mo 1.627 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4302 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Рубидий, Rb 86.1 мкг ~
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.2134 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.163 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.163 г ~

Энергетическая ценность Салат из зеленых помидор составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов