| Крупа овсяная | 40 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 10 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 100 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
Приготовление: 1. Морковь почистить, порезать на небольшие кусочки. 2. Все ингридиенты взбить в блендоре до однородности. 3. Разогрет антипригарную сковороду, влить половину жидкости и харить на среднем огне под крышкой с двух сторон. Для крема: 1.Все смешать тщательно до состояния сметаны 15% 2. Коржи разрезать по 4 ровные части, смазать сворожным кремом 3. в холодильник пропитаться
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9% | 938 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.3% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.9 мкг | 900 мкг | 47.8% | 40.2% | 209 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.357 мг | 5 мг | 47.1% | 39.6% | 212 г |
| бета Криптоксантин | 0.504 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 52.52 мг | 500 мг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 7% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.617 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 12.8% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5034 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.638 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.082 мг | 20 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.48 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.3% | 1588 г |
| Кальций, Ca | 238.93 мг | 1000 мг | 23.9% | 20.1% | 419 г |
| Кремний, Si | 3.359 мг | 30 мг | 11.2% | 9.4% | 893 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 6% | 1410 г |
| Натрий, Na | 201.46 мг | 1300 мг | 15.5% | 13% | 645 г |
| Сера, S | 74.36 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.2% | 1345 г |
| Фосфор, P | 327.6 мг | 800 мг | 41% | 34.5% | 244 г |
| Хлор, Cl | 80.25 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.9% | 2866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1687 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 18.7% | 451 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4701 мг | 2 мг | 23.5% | 19.8% | 425 г |
| Медь, Cu | 65.46 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.5% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 6.871 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.2% | 1019 г |
| Никель, Ni | 3.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.694 мкг | 55 мкг | 17.6% | 14.8% | 567 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.17 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14722 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.5388 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковно-медовый торт составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».