Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палочек

Крабовые палочки 600 г
Сыр российский 300 г
Чеснок луковица 10 г
Яйцо куриное 235 г
Крахмал картофельный 50 г
Сухари панировочные 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7% 650 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.5% 431 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.7% 1685 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.5% 9165 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 5.9% 772 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.9% 1169 г
Витамин В4, холин 46.81 мг 500 мг 9.4% 4.2% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.897 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5800 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.972 мг 15 мг 13.1% 5.9% 761 г
Витамин Н, биотин 3.753 мкг 50 мкг 7.5% 3.4% 1332 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1382 мг 20 мг 10.7% 4.8% 935 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.53 мг 2500 мг 2% 0.9% 5047 г
Кальций, Ca 221.92 мг 1000 мг 22.2% 10% 451 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3714 г
Натрий, Na 217.36 мг 1300 мг 16.7% 7.5% 598 г
Сера, S 87.72 мг 1000 мг 8.8% 4% 1140 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 8.9% 506 г
Хлор, Cl 29.22 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.8% 2525 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3958 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 8.7% 518 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 28.3 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3534 г
Молибден, Mo 1.115 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6278 г
Селен, Se 6.001 мкг 55 мкг 10.9% 4.9% 917 г
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39139 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 1.0443 мг 12 мг 8.7% 3.9% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.03 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 3.375 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.676 г min 16.8 г 21.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.759 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палочек составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».