| Капуста цветная отварная по 1-210 | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.4% | 757 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2838 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.4% | 1468 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 59.54 мг | 500 мг | 11.9% | 11.2% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.829 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.68 мг | 90 мг | 30.8% | 29% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 4.7% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.346 мг | 15 мг | 15.6% | 14.7% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 4.692 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.9% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5591 мг | 20 мг | 7.8% | 7.4% | 1283 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.46 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.2% | 2223 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2804 г |
| Кремний, Si | 0.182 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Магний, Mg | 13.15 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3042 г |
| Натрий, Na | 479.7 мг | 1300 мг | 36.9% | 34.8% | 271 г |
| Сера, S | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.2% | 2247 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 9% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 444.35 мг | 2300 мг | 19.3% | 18.2% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 2.453 мкг | 10 мкг | 24.5% | 23.1% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 1.6% | 5831 г |
| Медь, Cu | 25.31 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.4% | 3951 г |
| Молибден, Mo | 2.688 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.6% | 2604 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.494 мкг | 55 мкг | 13.6% | 12.8% | 734 г |
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29564 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2888 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | min 16.8 г | 13.2% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».