Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы в томатном соусе

Свинина, окорок в целом, постное мясо 487 г
Лук репчатый 340 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок 18 г
Подсолнечное масло 10 г
Passata Протертая мякоть томатов 143 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.8% 697 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.444 мг 1.5 мг 29.6% 24.5% 338 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.5% 1500 г
Витамин В4, холин 38.04 мг 500 мг 7.6% 6.3% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 12.3% 673 г
Витамин В9, фолаты 7.787 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5137 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 9.5% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3436 г
Витамин D3, холекальциферол 0.291 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.487 мг 15 мг 9.9% 8.2% 1009 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15528 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8385 мг 20 мг 14.2% 11.7% 705 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 1.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.51 мг 2500 мг 10% 8.3% 998 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 2% 4207 г
Кремний, Si 1.773 мг 30 мг 5.9% 4.9% 1692 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2142 г
Натрий, Na 529.17 мг 1300 мг 40.7% 33.6% 246 г
Сера, S 125.84 мг 1000 мг 12.6% 10.4% 795 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 14% 593 г
Хлор, Cl 781.28 мг 2300 мг 34% 28.1% 294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4% 2032 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12605 г
Кобальт, Co 2.061 мкг 10 мкг 20.6% 17% 485 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1122 г
Медь, Cu 78.45 мкг 1000 мкг 7.8% 6.4% 1275 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3518 г
Никель, Ni 1.339 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 162.2 мкг ~
Селен, Se 17.657 мкг 55 мкг 32.1% 26.5% 311 г
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 11.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36298 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Цинк, Zn 1.4259 мг 12 мг 11.9% 9.8% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.063 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.458 мг ~
бета Ситостерол 5.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.268 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.786 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Митболы в томатном соусе составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».