| Яйцо куриное | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Кефир 1% | 65 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 7.3% | 563 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6% | 690 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.1% | 1325 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 94.23 мг | 500 мг | 18.8% | 7.7% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.364 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 2% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 5.186 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.3% | 964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4568 мг | 20 мг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.98 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 67.23 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1487 г |
| Кремний, Si | 1.455 мг | 30 мг | 4.9% | 2% | 2062 г |
| Магний, Mg | 32.45 мг | 400 мг | 8.1% | 3.3% | 1233 г |
| Натрий, Na | 47.16 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2757 г |
| Сера, S | 72.3 мг | 1000 мг | 7.2% | 3% | 1383 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 6.8% | 604 г |
| Хлор, Cl | 71.68 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.03 мг | 18 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 2.923 мкг | 10 мкг | 29.2% | 12% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.2162 мг | 2 мг | 10.8% | 4.5% | 925 г |
| Медь, Cu | 56.3 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.3% | 1776 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.3% | 966 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.257 мкг | 55 мкг | 16.8% | 6.9% | 594 г |
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15898 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5998 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капкейк шоко без масла составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».