Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон Молочный 115 г
Яйцо куриное 166 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6% 752 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.8% 519 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.2% 1074 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 7.5% 605 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.2% 732 г
Витамин В4, холин 140.01 мг 500 мг 28% 12.7% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 6.6% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9732 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 5.5% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.809 мг 15 мг 12.1% 5.5% 829 г
Витамин Н, биотин 11.273 мкг 50 мкг 22.5% 10.2% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0053 мг 20 мг 10% 4.5% 997 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.83 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3093 г
Кальций, Ca 33.19 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3013 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5814 г
Натрий, Na 75.06 мг 1300 мг 5.8% 2.6% 1732 г
Сера, S 97.89 мг 1000 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 6.1% 741 г
Хлор, Cl 88.43 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 3.5% 1300 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 3.5% 1324 г
Кобальт, Co 5.525 мкг 10 мкг 55.3% 25.1% 181 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12422 г
Медь, Cu 46.47 мкг 1000 мкг 4.6% 2.1% 2152 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 2.3% 2014 г
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 16.944 мкг 55 мкг 30.8% 14% 325 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 30.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12945 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2203 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1933 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.996 г от 4.7 до 16.8 г 63.7% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.425 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.733 г min 16.8 г 22.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.886 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».