Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная нарезка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная нарезка

Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Морковь 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная нарезка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.3% 5600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.5% 4469 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 22.3% 1333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.9% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540.8 мкг 900 мкг 60.1% 178.3% 166 г
бета Каротин 3.245 мг 5 мг 64.9% 192.6% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 10.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.5% 3103 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 10.1% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 28.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 14.278 мкг 400 мкг 3.6% 10.7% 2802 г
Витамин C, аскорбиновая 85.94 мг 90 мг 95.5% 283.4% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 13.6% 2158 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 17007 г
Витамин К, филлохинон 103 мкг 120 мкг 85.8% 254.6% 117 г
Витамин РР, НЭ 0.7576 мг 20 мг 3.8% 11.3% 2640 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.94 мг 2500 мг 9.2% 27.3% 1092 г
Кальций, Ca 40.72 мг 1000 мг 4.1% 12.2% 2456 г
Кремний, Si 18.589 мг 30 мг 62% 184% 161 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 15.4% 1920 г
Натрий, Na 137.11 мг 1300 мг 10.5% 31.2% 948 г
Сера, S 11.21 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 8921 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 13.6% 2180 г
Хлор, Cl 38.98 мг 2300 мг 1.7% 5% 5900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.4 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 18.43 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 11.9% 2510 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 5% 5882 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 86.6% 343 г
Литий, Li 21.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 30.3% 983 г
Медь, Cu 102.17 мкг 1000 мкг 10.2% 30.3% 979 г
Молибден, Mo 5.911 мкг 70 мкг 8.4% 24.9% 1184 г
Никель, Ni 4.874 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15449 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 28.82 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 13879 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 30.3% 984 г
Цинк, Zn 0.4022 мг 12 мг 3.4% 10.1% 2984 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 7.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.181 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощная нарезка составляет 33,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».