| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Овес, зерно продовольственное | 25 г |
| Нут | 40 г |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
Чечевицу смешиваем с кипятком, луком, нутовой и овсяной мукой на блендере. Добавляем соль и хмели-суеели,перемешиваем. Мокрыми руками выкладываем на противень. Выпекаем 20 минут с каждой стороны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 7.5% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 25.6% | 299 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3745 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 27.16 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.9% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.085 мкг | 400 мкг | 27% | 20.7% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.123 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.322 мг | 20 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.29 мг | 2500 мг | 14.6% | 11.2% | 684 г |
| Кальций, Ca | 59.94 мг | 1000 мг | 6% | 4.6% | 1668 г |
| Кремний, Si | 83.86 мг | 30 мг | 279.5% | 213.8% | 36 г |
| Магний, Mg | 47.18 мг | 400 мг | 11.8% | 9% | 848 г |
| Натрий, Na | 1710.35 мг | 1300 мг | 131.6% | 100.7% | 76 г |
| Сера, S | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2493 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 18.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 2633.46 мг | 2300 мг | 114.5% | 87.6% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.804 мг | 18 мг | 15.6% | 11.9% | 642 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 19.1% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.9409 мг | 2 мг | 47% | 36% | 213 г |
| Медь, Cu | 282.44 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 21.6% | 354 г |
| Молибден, Mo | 14.716 мкг | 70 мкг | 21% | 16.1% | 476 г |
| Никель, Ni | 30.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.711 мкг | 55 мкг | 12.2% | 9.3% | 820 г |
| Стронций, Sr | 8.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16611 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.3923 мг | 12 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».