Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с тыквой, болгарским перцем и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с тыквой, болгарским перцем и томатом

Масло оливковое 20 г
Лук репчатый 246 г
Тыква 784 г
Перец болгарский, сырой 570 г
Томатная паста, консервированная, с солью 100 г
Куриная грудка (филе) 1254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с тыквой, болгарским перцем и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 19.6% 603 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4% 2947 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 16.5% 715 г
альфа Каротин 4.808 мкг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 14.4% 817 г
бета Криптоксантин 7.752 мкг ~
Ликопин 1150.56 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.84 мкг 400 мкг 4.5% 5.3% 2242 г
Витамин C, аскорбиновая 25.55 мг 90 мг 28.4% 33.5% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2868 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.0185 мг 20 мг 30.1% 35.5% 332 г
Ниацин 5.644 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.28 мг 2500 мг 12.6% 14.9% 795 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5241 г
Магний, Mg 54.23 мг 400 мг 13.6% 16.1% 738 г
Натрий, Na 63.57 мг 1300 мг 4.9% 5.8% 2045 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8306 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 16.2% 732 г
Хлор, Cl 8.42 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 7.4% 1587 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 5.32 мкг 10 мкг 53.2% 62.8% 188 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 6.1% 1927 г
Медь, Cu 146.25 мкг 1000 мкг 14.6% 17.2% 684 г
Молибден, Mo 5.518 мкг 70 мкг 7.9% 9.3% 1269 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19643 г
Фтор, F 30.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13324 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 30.1% 392 г
Цинк, Zn 0.9046 мг 12 мг 7.5% 8.9% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.67 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с тыквой, болгарским перцем и томатом составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».