| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.1% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 5.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.467 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.333 мг | 15 мг | 15.6% | 12.8% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8815 мг | 20 мг | 9.4% | 7.7% | 1063 г |
| Ниацин | 1.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.32 мг | 2500 мг | 19.1% | 15.7% | 524 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6028 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1954 г |
| Натрий, Na | 430.33 мг | 1300 мг | 33.1% | 27.2% | 302 г |
| Сера, S | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.7% | 2243 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 718.67 мг | 2300 мг | 31.2% | 25.6% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 925.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 3.7% | 2219 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.98 мкг | 10 мкг | 59.8% | 49.1% | 167 г |
| Литий, Li | 77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2102 мг | 2 мг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Медь, Cu | 157.65 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 13% | 634 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.8% | 760 г |
| Никель, Ni | 5.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 577.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11412 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 17% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная картошка составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».