| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 1 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.9 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 8.2% | 325 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 14.8% | 181 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% | 75767 г | |
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 3.5% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 97.89 мг | 500 мг | 19.6% | 5.2% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 3.8% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 7.9% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.75 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.611 мкг | 3 мкг | 120.4% | 32.2% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.541 мг | 15 мг | 43.6% | 11.7% | 229 г |
| Витамин Н, биотин | 4.167 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8356 мг | 20 мг | 54.2% | 14.5% | 185 г |
| Ниацин | 5.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.89 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6439 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 1.6% | 1631 г |
| Натрий, Na | 60.06 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.2% | 2165 г |
| Сера, S | 319.44 мг | 1000 мг | 31.9% | 8.5% | 313 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 7.4% | 362 г |
| Хлор, Cl | 81.94 мг | 2300 мг | 3.6% | 1% | 2807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.385 мг | 18 мг | 18.8% | 5% | 532 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 9.722 мкг | 10 мкг | 97.2% | 26% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2103 г |
| Медь, Cu | 261.08 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 7% | 383 г |
| Молибден, Mo | 16.111 мкг | 70 мкг | 23% | 6.2% | 434 г |
| Никель, Ni | 11.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 105.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 13959 г |
| Фтор, F | 87.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4571 г |
| Хром, Cr | 11.39 мкг | 50 мкг | 22.8% | 6.1% | 439 г |
| Цинк, Zn | 4.5322 мг | 12 мг | 37.8% | 10.1% | 265 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | min 16.8 г | 16.1% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.5% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивная из говядины составляет 373,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».