| Хек (Припускание) | 811 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 23 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 18.3% | 618 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.446 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.996 мкг | 3 мкг | 66.5% | 75.3% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 14.3% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 6.5% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.927 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5394 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6998 мг | 20 мг | 18.5% | 21% | 541 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.77 мг | 2500 мг | 7% | 7.9% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4619 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 20270 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1974 г |
| Натрий, Na | 226.46 мг | 1300 мг | 17.4% | 19.7% | 574 г |
| Сера, S | 171.72 мг | 1000 мг | 17.2% | 19.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 18.6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 445.11 мг | 2300 мг | 19.4% | 22% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3416 г |
| Йод, I | 133.21 мкг | 150 мкг | 88.8% | 100.6% | 113 г |
| Кобальт, Co | 16.89 мкг | 10 мкг | 168.9% | 191.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1561 г |
| Медь, Cu | 119.68 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.6% | 836 г |
| Молибден, Mo | 4.353 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7% | 1608 г |
| Никель, Ni | 5.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24775 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 614.57 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 17.4% | 651 г |
| Хром, Cr | 45.88 мкг | 50 мкг | 91.8% | 104% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.7976 мг | 12 мг | 6.6% | 7.5% | 1505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек (филе) составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».