| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| сыр "элегантный" | 150 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 700 г |
1. Брокколи отварить на пару, пробить в блендере до состояния пюре. 2. Куриные грудки очень хорошо отбить. 3. На дно формы выложить слой мяса, на него пюре из брокколи, посыпать черным перцем и тертым сыром. 4. Далее снова мясо, пюре, сыр/перец и снова мясо. 5. Сверху посыпать сыром и в духовку минут на 30 при t=200-200 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 21.6% | 418 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.1% | 2240 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.4 мкг | 900 мкг | 23.4% | 21.1% | 428 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.969 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.9% | 1292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 8.7% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 2.3% | 3916 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 37.5% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0732 мг | 20 мг | 40.4% | 36.4% | 248 г |
| Ниацин | 5.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.53 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 26.24 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3811 г |
| Магний, Mg | 61.83 мг | 400 мг | 15.5% | 14% | 647 г |
| Натрий, Na | 32.81 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.3% | 3962 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 15.6% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 6.32 мкг | 10 мкг | 63.2% | 57% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1705 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.2% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 7.725 мкг | 70 мкг | 11% | 9.9% | 906 г |
| Селен, Se | 1.229 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2% | 4475 г |
| Хром, Cr | 17.56 мкг | 50 мкг | 35.1% | 31.7% | 285 г |
| Цинк, Zn | 1.1145 мг | 12 мг | 9.3% | 8.4% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог из курицы и брокколи составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».