| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 285 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 55 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соус соевый Стебель бамбука Классический | 12 г |
| соус Pesto alla Genovese | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.8% | 398 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 19.83 мг | 500 мг | 4% | 2.2% | 2521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.144 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.256 мг | 15 мг | 15% | 8.3% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7645 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0219 мг | 20 мг | 45.1% | 24.8% | 222 г |
| Ниацин | 8.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.13 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4303 г |
| Магний, Mg | 70.17 мг | 400 мг | 17.5% | 9.6% | 570 г |
| Натрий, Na | 388.67 мг | 1300 мг | 29.9% | 16.4% | 334 г |
| Сера, S | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10341 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 9.8% | 563 г |
| Хлор, Cl | 2.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 105505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1494 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 7.892 мкг | 10 мкг | 78.9% | 43.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5333 г |
| Медь, Cu | 74.39 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 9.113 мкг | 70 мкг | 13% | 7.2% | 768 г |
| Никель, Ni | 0.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 2.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Хром, Cr | 20.89 мкг | 50 мкг | 41.8% | 23% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.152 мг | 12 мг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лизин | 2.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.723 г | ~ | |||
| Треонин | 0.923 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.764 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе в сметане составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».