Мой здоровый рацион

Рецепт Перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец

Перец сладкий красный (Запекание) 600 г
Куриный фарш 400 г
Шампиньоны (Запекание) 130 г
Сыр Легкий 30% 134 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Укроп (Запекание) 15 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15% 667 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.6% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 19.8% 507 г
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 20.7% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10.3% 973 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 5.2% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 14.6% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 18.5% 545 г
Витамин В9, фолаты 8.787 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4552 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 8.8% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 51.5 мг 90 мг 57.2% 57.4% 175 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3513 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.642 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3045 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 17.4% 580 г
Витамин РР, НЭ 2.8596 мг 20 мг 14.3% 14.3% 699 г
Ниацин 0.925 мг ~
Бетаин 2.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.14 мг 2500 мг 16.7% 16.8% 599 г
Кальций, Ca 22.89 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4369 г
Кремний, Si 9.865 мг 30 мг 32.9% 33% 304 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2809 г
Натрий, Na 25.74 мг 1300 мг 2% 2% 5051 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 7.6% 1323 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 11.6% 863 г
Хлор, Cl 13.22 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 3.3% 2990 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2% 4918 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 29.3% 342 г
Литий, Li 37.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1921 г
Медь, Cu 123.79 мкг 1000 мкг 12.4% 12.4% 808 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 3.6% 2781 г
Никель, Ni 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 7.221 мкг 55 мкг 13.1% 13.1% 762 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 7.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56657 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 8.3% 1199 г
Цинк, Zn 0.7869 мг 12 мг 6.6% 6.6% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.536 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.799 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Перец составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 151 гр (150.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов