| Яйцо куриное | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 65 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.9% | 905 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.8% | 519 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2948 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.5 мкг | 900 мкг | 19.4% | 13.8% | 516 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 12.3% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 151.05 мг | 500 мг | 30.2% | 21.5% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.844 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 12.645 мкг | 50 мкг | 25.3% | 18% | 395 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3503 мг | 20 мг | 11.8% | 8.4% | 851 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.77 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1841 г |
| Кальций, Ca | 79.62 мг | 1000 мг | 8% | 5.7% | 1256 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 2.2% | 3276 г |
| Натрий, Na | 319.23 мг | 1300 мг | 24.6% | 17.5% | 407 г |
| Сера, S | 112.05 мг | 1000 мг | 11.2% | 8% | 892 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 12.9% | 553 г |
| Хлор, Cl | 474.73 мг | 2300 мг | 20.6% | 14.7% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1215 г |
| Йод, I | 14.71 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 6.052 мкг | 10 мкг | 60.5% | 43.2% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9852 г |
| Медь, Cu | 53.4 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.8% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 5.913 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1184 г |
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.709 мкг | 55 мкг | 34% | 24.3% | 294 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10344 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.7903 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.14 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | min 16.8 г | 23.6% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».