Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка сборная в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка сборная в лаваше

Морковь, красная (Жарка) 186 г
Капуста белокочанная (Жарка) 443 г
Сало соленое (шпик свиной) 110 г
Огурец маринованный (Жарка) 71 г
Масло оливковое 45 г
Мясо косули (Жарка) 330 г
Лук репчатый (Жарка) 277 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 348 г
Сыр голландский, брусковый 137 г
Укроп, свежий 14 г
Петрушка (Жарка) 14 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 350 г
Майонез «Провансаль» 220 г
Сыр плавленый, российский 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка сборная в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 12.8% 309 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.3% 1698 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 9.5% 417 г
бета Каротин 1.122 мг 5 мг 22.4% 8.9% 446 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.899 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3670 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 6% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.755 мг 15 мг 25% 9.9% 399 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9560 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 9.7% 408 г
Витамин РР, НЭ 2.2553 мг 20 мг 11.3% 4.5% 887 г
Макроэлементы
Калий, K 196.18 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1274 г
Кальций, Ca 141.08 мг 1000 мг 14.1% 5.6% 709 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1585 г
Натрий, Na 346.33 мг 1300 мг 26.6% 10.6% 375 г
Сера, S 82.58 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1211 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 6.5% 610 г
Хлор, Cl 170.55 мг 2300 мг 7.4% 2.9% 1349 г
Микроэлементы
Бор, B 87.6 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 2.4% 1667 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5859 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 9.1% 437 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1898 г
Медь, Cu 54.81 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1824 г
Молибден, Mo 3.27 мкг 70 мкг 4.7% 1.9% 2141 г
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39568 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2326 г
Цинк, Zn 0.569 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2109 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка сборная в лаваше составляет 251,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».