| Шпинат (Припускание) | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Сметана Лакманская | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 17% | 361 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 568.1 мкг | 900 мкг | 63.1% | 38.7% | 158 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.972 мг | 5 мг | 59.4% | 36.5% | 168 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 50.15 мг | 500 мг | 10% | 6.1% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.001 мкг | 400 мкг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.42 мг | 90 мг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 302.6 мкг | 120 мкг | 252.2% | 154.8% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8357 мг | 20 мг | 4.2% | 2.6% | 2393 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.13 мг | 2500 мг | 22.3% | 13.7% | 449 г |
| Кальций, Ca | 101.1 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Кремний, Si | 32.608 мг | 30 мг | 108.7% | 66.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 58.51 мг | 400 мг | 14.6% | 9% | 684 г |
| Натрий, Na | 174.92 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Сера, S | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3539 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 6% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 276.19 мг | 2300 мг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.327 мг | 18 мг | 51.8% | 31.8% | 193 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.1% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 7.6% | 811 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6067 мг | 2 мг | 30.3% | 18.6% | 330 г |
| Медь, Cu | 21.5 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
| Молибден, Mo | 5.235 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.88 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Стронций, Sr | 42.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12154 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.4619 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.88 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.425 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.56 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.597 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.247 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.149 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.328 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.793 г | min 16.8 г | 28.5% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат со сметаной составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».