| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 247 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.7% | 1077 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.5% | 588 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3702 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.3% | 1895 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 43.67 мг | 500 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.402 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.1% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 5.4% | 1150 г |
| Витамин Н, биотин | 5.161 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.3% | 969 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9288 мг | 20 мг | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.66 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 81.66 мг | 1000 мг | 8.2% | 5% | 1225 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1546 г |
| Натрий, Na | 134.81 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.4% | 964 г |
| Сера, S | 58.41 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1712 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 9.6% | 643 г |
| Хлор, Cl | 224.99 мг | 2300 мг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1341 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.6% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 10.4% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.3995 мг | 2 мг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Медь, Cu | 84.87 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.1% | 1207 г |
| Олово, Sn | 7.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.935 мкг | 55 мкг | 9% | 5.5% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 10.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9688 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.729 мг | 12 мг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность блины из ржаной муки составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».