Мой здоровый рацион

Рецепт Куринная грудка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринная грудка в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Томатная Паста 20 г
Перец Чёрный Молотый 2 г
Чеснок Сушеный 2 г
Масло Подсолнечное 15 г
Приправа для Курицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 19.9% 329 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 79.12 мг 500 мг 15.8% 10.3% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 1.409 мг 5 мг 28.2% 18.4% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.706 мг 2 мг 35.3% 23.1% 283 г
Витамин В9, фолаты 6.342 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6307 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.4% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин РР, НЭ 7.3316 мг 20 мг 36.7% 24% 273 г
Ниацин 10.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.46 мг 2500 мг 11.5% 7.5% 870 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15083 г
Магний, Mg 84.66 мг 400 мг 21.2% 13.9% 472 г
Натрий, Na 55.96 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Сера, S 216.89 мг 1000 мг 21.7% 14.2% 461 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 13% 502 г
Хлор, Cl 71.81 мг 2300 мг 3.1% 2% 3203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 5% 1306 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5474 г
Кобальт, Co 8.86 мкг 10 мкг 88.6% 57.9% 113 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.7% 10363 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 5.2% 1250 г
Молибден, Mo 10.601 мкг 70 мкг 15.1% 9.9% 660 г
Селен, Se 16.777 мкг 55 мкг 30.5% 19.9% 328 г
Фтор, F 125.28 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3193 г
Хром, Cr 24.09 мкг 50 мкг 48.2% 31.5% 208 г
Цинк, Zn 1.3005 мг 12 мг 10.8% 7.1% 923 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.886 г ~
Валин 1.347 г ~
Гистидин* 1.368 г ~
Изолейцин 1.171 г ~
Лейцин 2.052 г ~
Лизин 2.736 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.902 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.347 г ~
Аспарагиновая кислота 2.01 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.953 г ~
Глутаминовая кислота 2.933 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 1.047 г ~
Тирозин 0.933 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.492 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куринная грудка в духовке составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».