| Масло подсолнечное | 12 г |
| Печень куриная (Тушение) | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 16.9% | 326 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9.3% | 589 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14760.8 мкг | 900 мкг | 1640.1% | 900.7% | 6 г |
| Ретинол | 10.923 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 18.9% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.351 мг | 1.8 мг | 130.6% | 71.7% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 239.13 мг | 500 мг | 47.8% | 26.2% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.107 мг | 2 мг | 55.4% | 30.4% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 295.216 мкг | 400 мкг | 73.8% | 40.5% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.395 мкг | 3 мкг | 679.8% | 373.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.38 мг | 90 мг | 17.1% | 9.4% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 4.4% | 1247 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4662 мг | 20 мг | 82.3% | 45.2% | 121 г |
| Ниацин | 11.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.78 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5420 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1426 г |
| Натрий, Na | 99.64 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.2% | 1305 г |
| Сера, S | 250.93 мг | 1000 мг | 25.1% | 13.8% | 399 г |
| Фосфор, P | 296.7 мг | 800 мг | 37.1% | 20.4% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.456 мг | 18 мг | 113.6% | 62.4% | 88 г |
| Кобальт, Co | 18.451 мкг | 10 мкг | 184.5% | 101.3% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.3912 мг | 2 мг | 19.6% | 10.8% | 511 г |
| Медь, Cu | 474.81 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 26.1% | 211 г |
| Молибден, Mo | 71.344 мкг | 70 мкг | 101.9% | 56% | 98 г |
| Селен, Se | 67.162 мкг | 55 мкг | 122.1% | 67.1% | 82 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Цинк, Zn | 8.1185 мг | 12 мг | 67.7% | 37.2% | 148 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 1.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.812 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.42 г | ~ | |||
| Пролин | 1.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность печень кур составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».