| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 344 г |
| Шампиньоны жареные | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 6% | 660 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.2% | 547 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.3% | 348 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 6.1% | 638 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.2% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 64.87 мг | 500 мг | 13% | 5.1% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 5.2% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.3% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.063 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.6% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 4.157 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.3% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6266 мг | 20 мг | 18.1% | 7.1% | 551 г |
| Ниацин | 2.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.33 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 129.48 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.1% | 772 г |
| Кремний, Si | 0.835 мг | 30 мг | 2.8% | 1.1% | 3593 г |
| Магний, Mg | 28.32 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1412 г |
| Натрий, Na | 380.52 мг | 1300 мг | 29.3% | 11.5% | 342 г |
| Сера, S | 129.51 мг | 1000 мг | 13% | 5.1% | 772 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Хлор, Cl | 579.24 мг | 2300 мг | 25.2% | 9.9% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 4.303 мкг | 10 мкг | 43% | 16.8% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 2.4% | 1631 г |
| Медь, Cu | 62.2 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.6% | 1102 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.308 мкг | 55 мкг | 22.4% | 8.8% | 447 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9160 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Цинк, Zn | 1.0985 мг | 12 мг | 9.2% | 3.6% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.67 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.352 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.333 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.366 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.393 г | min 16.8 г | 26.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с курицей и грибами составляет 255,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».