Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриной грудкой и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой и моцареллой

Куриная грудка в яйце 145 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Сыр "Моцарелла Арла Апетина" 100 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.2% 673 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.4% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.7% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 11.1% 803 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 7.4% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин В4, холин 16.84 мг 500 мг 3.4% 3% 2969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.132 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12771 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.02 мг 90 мг 8.9% 7.9% 1122 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин Н, биотин 1.551 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3224 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.0007 мг 20 мг 20% 17.7% 500 г
Ниацин 3.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.71 мг 2500 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3843 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 7.7% 1155 г
Натрий, Na 26.78 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4854 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8084 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 8.1% 1097 г
Хлор, Cl 23.94 мг 2300 мг 1% 0.9% 9607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 4.4% 1989 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Кобальт, Co 4.745 мкг 10 мкг 47.5% 42% 211 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3017 г
Медь, Cu 68.71 мкг 1000 мкг 6.9% 6.1% 1455 г
Молибден, Mo 5.338 мкг 70 мкг 7.6% 6.7% 1311 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.962 мкг 55 мкг 3.6% 3.2% 2803 г
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40363 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 18.1% 487 г
Цинк, Zn 0.5586 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой и моцареллой составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».