| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.3% | 1118 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 10.1% | 256 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 4.8% | 542 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Вода | 28.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8089 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 4% | 655 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 29.33 мг | 500 мг | 5.9% | 1.5% | 1705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 1.2% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.284 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.8% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 2.1% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 1.128 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4433 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8655 мг | 20 мг | 9.3% | 2.4% | 1072 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.01 мг | 2500 мг | 3.9% | 1% | 2577 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2978 г |
| Кремний, Si | 2.256 мг | 30 мг | 7.5% | 1.9% | 1330 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 0.7% | 3680 г |
| Натрий, Na | 71.89 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.4% | 1808 г |
| Сера, S | 46.42 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2154 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 11.28 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 20390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 592.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.1% | 2293 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 2.3% | 1109 г |
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 4.2% | 621 г |
| Медь, Cu | 57.7 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.5% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 7.05 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.6% | 993 г |
| Никель, Ni | 1.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.384 мкг | 55 мкг | 6.2% | 1.6% | 1625 г |
| Титан, Ti | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32232 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 0.9% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.584 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.267 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.328 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.373 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.722 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.785 г | min 16.8 г | 28.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.907 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность вафли (дом) составляет 386 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».