| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 11.1% | 386 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.1% | 424 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5028 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 72.59 мг | 500 мг | 14.5% | 6.2% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 6.9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.109 мкг | 3 мкг | 70.3% | 30% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.104 мг | 20 мг | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.66 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1889 г |
| Натрий, Na | 136.88 мг | 1300 мг | 10.5% | 4.5% | 950 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4746 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 9.2% | 464 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4773 г |
| Медь, Cu | 69.08 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.9% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 0.413 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.299 мкг | 55 мкг | 33.3% | 14.2% | 301 г |
| Фтор, F | 25.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15699 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 4.2913 мг | 12 мг | 35.8% | 15.3% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 1.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.74 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.944 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.306 г | min 16.8 г | 37.5% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.602 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».