Мой здоровый рацион

Рецепт Домашние полезные конфетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашние полезные конфетки

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Орех грецкий 25 г
Мёд цветочный 25 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 10 г
Шоколад "ALTEN BURG" тёмный 70 г
какао-порошок "Российский" 10 г
Кунжут, семя 15 г
Способ приготовления

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток): курага - 5 шт грецкий орех - 5 шт мед - 1/2 ст ложки молоко - 1 ст ложка горький шоколад - 70-90 гр какао, кунжут - для украшения Приготовление: горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане) курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере ) смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте. http://www.sloosh.ru/pages/4176-domashnie-poleznyie-konfetki.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние полезные конфетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442.1 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 381 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.5% 894 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 10.9% 207 г
Углеводы 41.4 г 219 г 18.9% 4.3% 529 г
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 15.6% 145 г
Вода 9.3 г 2273 г 0.4% 0.1% 24441 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 2.4% 933 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 2.6% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.551 мг 1.5 мг 36.7% 8.3% 272 г
Витамин В2, рибофлавин 0.679 мг 1.8 мг 37.7% 8.5% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.649 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3756 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.538 мг 15 мг 10.3% 2.3% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0676 мг 20 мг 20.3% 4.6% 492 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.92 мг 2500 мг 15.8% 3.6% 635 г
Кальций, Ca 164.73 мг 1000 мг 16.5% 3.7% 607 г
Магний, Mg 83.51 мг 400 мг 20.9% 4.7% 479 г
Натрий, Na 12.54 мг 1300 мг 1% 0.2% 10367 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7402 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 3.8% 587 г
Хлор, Cl 8.78 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 8.686 мг 18 мг 48.3% 10.9% 207 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 16484 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 2.4% 966 г
Марганец, Mn 0.2573 мг 2 мг 12.9% 2.9% 777 г
Медь, Cu 72.16 мкг 1000 мкг 7.2% 1.6% 1386 г
Молибден, Mo 0.27 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 25926 г
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 0.716 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7682 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 93.65 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4271 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 0.7% 3253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.045 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.568 г min 16.8 г 21.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.049 г от 11.2 до 20.6 г 62.9% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.96 г ~

Энергетическая ценность Домашние полезные конфетки составляет 442,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».