| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 21.2% | 317 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 99.2 г | 2273 г | 4.4% | 2.9% | 2291 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15984.3 мкг | 900 мкг | 1776% | 1189.6% | 6 г |
| Ретинол | 5.827 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 21.3% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 12% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.688 мг | 1.8 мг | 93.8% | 62.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 255.12 мг | 500 мг | 51% | 34.2% | 196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.198 мг | 2 мг | 59.9% | 40.1% | 167 г |
| Витамин В9, фолаты | 316.142 мкг | 400 мкг | 79% | 52.9% | 127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.759 мкг | 3 мкг | 725.3% | 485.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 12.2% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.6782 мг | 20 мг | 88.4% | 59.2% | 113 г |
| Ниацин | 7.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.95 мг | 2500 мг | 10% | 6.7% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4325 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1454 г |
| Натрий, Na | 17.94 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Сера, S | 267.72 мг | 1000 мг | 26.8% | 18% | 374 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 20.4% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.404 мг | 18 мг | 91.1% | 61% | 110 г |
| Кобальт, Co | 19.685 мкг | 10 мкг | 196.9% | 131.9% | 51 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4173 мг | 2 мг | 20.9% | 14% | 479 г |
| Медь, Cu | 506.56 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 34% | 197 г |
| Молибден, Mo | 76.115 мкг | 70 мкг | 108.7% | 72.8% | 92 г |
| Селен, Se | 71.667 мкг | 55 мкг | 130.3% | 87.3% | 77 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 15.8% | 423 г |
| Цинк, Zn | 8.6614 мг | 12 мг | 72.2% | 48.4% | 139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.331 г | ~ | |||
| Валин | 1.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 0.949 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.679 г | ~ | |||
| Пролин | 1.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.882 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 459.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».