Мой здоровый рацион

Рецепт Беш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беш

Конина 3800 г
Лук репчатый 300 г
Лапша домашняя, по 2-198 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.1% 434 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.8% 651 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.587 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1792 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин РР, НЭ 5.5653 мг 20 мг 27.8% 15.8% 359 г
Ниацин 2.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.28 мг 2500 мг 13.3% 7.6% 752 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 1% 5921 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Натрий, Na 144.17 мг 1300 мг 11.1% 6.3% 902 г
Сера, S 165.33 мг 1000 мг 16.5% 9.4% 605 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 12.1% 471 г
Хлор, Cl 1.63 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 141104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 2.798 мг 18 мг 15.5% 8.8% 643 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 2.804 мкг 10 мкг 28% 15.9% 357 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.1% 5025 г
Медь, Cu 176.04 мкг 1000 мкг 17.6% 10% 568 г
Никель, Ni 0.196 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Фтор, F 2.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 198020 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 0.0554 мг 12 мг 0.5% 0.3% 21661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Беш составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».