Мой здоровый рацион

Рецепт курица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица вареная

Курица, 2 категории (Варка) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 19.9% 281 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3408 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5085 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.8% 1475 г
Витамин В4, холин 105.82 мг 500 мг 21.2% 11.9% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.872 мг 2 мг 43.6% 24.5% 229 г
Витамин В9, фолаты 8.294 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4823 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5245 г
Витамин РР, НЭ 13.5607 мг 20 мг 67.8% 38% 147 г
Ниацин 6.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.49 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3532 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 3% 1850 г
Натрий, Na 14.69 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Сера, S 265.98 мг 1000 мг 26.6% 14.9% 376 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 12.8% 440 г
Хлор, Cl 110.11 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.624 мг 18 мг 9% 5% 1108 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1748 г
Кобальт, Co 17.16 мкг 10 мкг 171.6% 96.2% 58 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Медь, Cu 114.4 мкг 1000 мкг 11.4% 6.4% 874 г
Фтор, F 185.9 мкг 4000 мкг 4.6% 2.6% 2152 г
Хром, Cr 12.87 мкг 50 мкг 25.7% 14.4% 389 г
Цинк, Zn 2.9458 мг 12 мг 24.5% 13.7% 407 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.945 г ~
Валин 1.43 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 1.187 г ~
Лейцин 2.603 г ~
Лизин 2.431 г ~
Метионин 0.815 г ~
Метионин + Цистеин 1.115 г ~
Треонин 1.359 г ~
Триптофан 0.472 г ~
Фенилаланин 1.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.673 г ~
Аспарагиновая кислота 2.66 г ~
Гидроксипролин 0.243 г ~
Глицин 2.274 г ~
Глутаминовая кислота 5.119 г ~
Пролин 1.359 г ~
Серин 1.359 г ~
Тирозин 1.073 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.691 г min 16.8 г 33.9% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.744 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.345 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность курица вареная составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».