| Курица, 1 категории (Тушение) | 738 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.2 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 10% | 328 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 13.7% | 239 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4110 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 3.7% | 880 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 11.667 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 104.07 мг | 500 мг | 20.8% | 6.8% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 6.8% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 11.8% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.164 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 8.3% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 1.6% | 2011 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.667 мкг | 50 мкг | 27.3% | 9% | 366 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.1111 мг | 20 мг | 85.6% | 28.1% | 117 г |
| Ниацин | 9.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.65 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3498 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 2% | 1636 г |
| Натрий, Na | 229.68 мг | 1300 мг | 17.7% | 5.8% | 566 г |
| Сера, S | 254.87 мг | 1000 мг | 25.5% | 8.4% | 392 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 8.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 326.31 мг | 2300 мг | 14.2% | 4.7% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 4.1% | 806 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.8% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 16.456 мкг | 10 мкг | 164.6% | 54.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3515 г |
| Медь, Cu | 114.23 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.7% | 875 г |
| Молибден, Mo | 0.407 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17199 г |
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 183333 г | |
| Фтор, F | 177.73 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 1.4% | 2251 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 8.1% | 407 г |
| Цинк, Zn | 2.8328 мг | 12 мг | 23.6% | 7.8% | 424 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.681 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.927 г | ~ | |||
| Лизин | 2.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 1.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.526 г | ~ | |||
| Пролин | 1.203 г | ~ | |||
| Серин | 1.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.75 г | min 16.8 г | 69.9% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность курица запеченая в рукаве (домашняя) составляет 304,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».