Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в яйце

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Яйцо куриное 90 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Кура+соль+перец+яйца жарть на капле масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 23.9% 259 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 9.8% 632 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В4, холин 55.1 мг 500 мг 11% 6.8% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.537 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26025 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин Н, биотин 4.434 мкг 50 мкг 8.9% 5.5% 1128 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.8649 мг 20 мг 69.3% 42.9% 144 г
Ниацин 11.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.54 мг 2500 мг 12.3% 7.6% 810 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5345 г
Магний, Mg 84.44 мг 400 мг 21.1% 13% 474 г
Натрий, Na 85.02 мг 1300 мг 6.5% 4% 1529 г
Сера, S 38.63 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2589 г
Фосфор, P 202.8 мг 800 мг 25.4% 15.7% 394 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6717 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.039 мг 18 мг 11.3% 7% 883 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3417 г
Кобальт, Co 13.171 мкг 10 мкг 131.7% 81.4% 76 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Медь, Cu 115.78 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 864 г
Молибден, Mo 14.732 мкг 70 мкг 21% 13% 475 г
Селен, Se 6.959 мкг 55 мкг 12.7% 7.9% 790 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33140 г
Хром, Cr 31.37 мкг 50 мкг 62.7% 38.8% 159 г
Цинк, Zn 1.829 мг 12 мг 15.2% 9.4% 656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.393 г ~
Валин 1.754 г ~
Гистидин* 1.684 г ~
Изолейцин 1.51 г ~
Лейцин 2.652 г ~
Лизин 3.417 г ~
Метионин 0.641 г ~
Метионин + Цистеин 1.219 г ~
Треонин 1.488 г ~
Триптофан 0.507 г ~
Фенилаланин 1.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.741 г ~
Аспарагиновая кислота 2.636 г ~
Гидроксипролин 0.256 г ~
Глицин 1.214 г ~
Глутаминовая кислота 3.84 г ~
Пролин 1.32 г ~
Серин 1.436 г ~
Тирозин 1.203 г ~
Цистеин 0.588 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.773 г min 16.8 г 16.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в яйце составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов