Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный салатик

Тыква 120 г
Масло кукурузное 9 г
Чеснок луковица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.8% 800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.4% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 30.2% 393 г
бета Каротин 1.374 мг 5 мг 27.5% 32.7% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.7% 3214 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 8.9% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.87 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3108 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 9.9% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 13.1% 910 г
Витамин РР, НЭ 0.684 мг 20 мг 3.4% 4% 2924 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.84 мг 2500 мг 7.6% 9% 1310 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3899 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 3.9% 3012 г
Натрий, Na 3.92 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33163 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6064 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 3.7% 3252 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 1% 12878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4627 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 12.5% 950 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 3% 4082 г
Медь, Cu 166.87 мкг 1000 мкг 16.7% 19.8% 599 г
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25346 г
Фтор, F 78.78 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5077 г
Цинк, Zn 0.2354 мг 12 мг 2% 2.4% 5098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 39.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.957 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 41.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный салатик составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».