| Салака (Жарка котлеты) | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Жарка) | 229 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 12.9% | 580 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.5% | 2108 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 20.14 мг | 500 мг | 4% | 3% | 2483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.637 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 6.2% | 1208 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.727 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.4695 мг | 20 мг | 22.3% | 16.8% | 447 г |
| Ниацин | 1.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3536 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1898 г |
| Натрий, Na | 95.89 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.6% | 1356 г |
| Сера, S | 131.09 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.8% | 763 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 15.9% | 475 г |
| Хлор, Cl | 134.01 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.4% | 1716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1508 г |
| Йод, I | 37.75 мкг | 150 мкг | 25.2% | 18.9% | 397 г |
| Кобальт, Co | 19.421 мкг | 10 мкг | 194.2% | 145.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 4.8% | 1555 г |
| Медь, Cu | 142.11 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.7% | 704 г |
| Молибден, Mo | 3.329 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.6% | 2103 г |
| Никель, Ni | 4.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.211 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.4% | 1713 г |
| Фтор, F | 316.29 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Хром, Cr | 39.91 мкг | 50 мкг | 79.8% | 60% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.2253 мг | 12 мг | 10.2% | 7.7% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.831 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.56 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».