| Баклажаны (Пассерование) | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 708 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Сыр твердый, сыр земгальский | 50 г |
| Сок томатный | 400 г |
| Молоко пастеризованное 3,2 проц. жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.2% | 427 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.3% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 49.14 мг | 500 мг | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.088 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 15.8% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 2.5% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 3.481 мкг | 50 мкг | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0049 мг | 20 мг | 15% | 9.1% | 666 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.38 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Кальций, Ca | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 2009 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 2.9% | 2090 г |
| Натрий, Na | 57.23 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2272 г |
| Сера, S | 115.61 мг | 1000 мг | 11.6% | 7% | 865 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 9% | 677 г |
| Хлор, Cl | 77.95 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.6% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 5.744 мкг | 10 мкг | 57.4% | 34.8% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 170 мкг | 1000 мкг | 17% | 10.3% | 588 г |
| Молибден, Mo | 11.066 мкг | 70 мкг | 15.8% | 9.6% | 633 г |
| Селен, Se | 3.205 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.5% | 1716 г |
| Фтор, F | 42.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9350 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.3% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.5457 мг | 12 мг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
Энергетическая ценность Пирог слоеный с баклажанами составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».