| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 315 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 140 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 28 г |
| Соус соевый Стебель бамбука Классический | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.1% | 554 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 18.34 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.182 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 9.7% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6549 мг | 20 мг | 13.3% | 9.7% | 753 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.75 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.4% | 2160 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3698 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30928 г |
| Магний, Mg | 10.63 мг | 400 мг | 2.7% | 2% | 3763 г |
| Натрий, Na | 141.95 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Сера, S | 74.53 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1342 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 5.2% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 177.83 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 25.3% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1976 г |
| Медь, Cu | 44.92 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.3% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 6.768 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.1% | 1034 г |
| Никель, Ni | 0.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32353 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7930 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 13% | 560 г |
| Цинк, Zn | 0.6135 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 560.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 553.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.471 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива жидкая составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».