Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки картофельные с творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки картофельные с творожной начинкой

Картофель (Запекание) 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Творог 0%, 85 ккал (хим.состав заполнен) 200 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки картофельные с творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.7% 792 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5% 1369 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 5% 1364 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8% 865 г
Витамин В4, холин 53.78 мг 500 мг 10.8% 7.4% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8% 858 г
Витамин В9, фолаты 17.704 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 12.4% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 6.467 мкг 50 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.9082 мг 20 мг 14.5% 10% 688 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.17 мг 2500 мг 14.1% 9.7% 708 г
Кальций, Ca 57.55 мг 1000 мг 5.8% 4% 1738 г
Кремний, Si 26.378 мг 30 мг 87.9% 60.5% 114 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1742 г
Натрий, Na 44.27 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2937 г
Сера, S 53.85 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1857 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 11.6% 593 г
Хлор, Cl 100.1 мг 2300 мг 4.4% 3% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.1 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 81.1 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1756 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 4.1% 1701 г
Кобальт, Co 4.785 мкг 10 мкг 47.9% 32.9% 209 г
Литий, Li 40.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 4% 1724 г
Медь, Cu 105.47 мкг 1000 мкг 10.5% 7.2% 948 г
Молибден, Mo 8.347 мкг 70 мкг 11.9% 8.2% 839 г
Никель, Ni 2.695 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 262.5 мкг ~
Селен, Se 16.01 мкг 55 мкг 29.1% 20% 344 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10518 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 9.3% 739 г
Цинк, Zn 0.5363 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2238 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.168 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки картофельные с творожной начинкой составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».