Мой здоровый рацион

Рецепт булка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты булка

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Сахар песок 70 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 30 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 440 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.5 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4% 826 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 3.9% 848 г
Углеводы 51.4 г 219 г 23.5% 7.8% 426 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.8% 690 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 2.6% 1280 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В4, холин 89.4 мг 500 мг 17.9% 5.9% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 24.477 мкг 400 мкг 6.1% 2% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.3% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 2.8% 1204 г
Витамин Н, биотин 5.625 мкг 50 мкг 11.3% 3.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.2487 мг 20 мг 16.2% 5.4% 616 г
Макроэлементы
Калий, K 162.98 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1534 г
Кальций, Ca 55.29 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1809 г
Кремний, Si 1.865 мг 30 мг 6.2% 2.1% 1609 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 2.6% 1265 г
Натрий, Na 198.56 мг 1300 мг 15.3% 5.1% 655 г
Сера, S 82.55 мг 1000 мг 8.3% 2.8% 1211 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 5% 664 г
Хлор, Cl 321.13 мг 2300 мг 14% 4.6% 716 г
Микроэлементы
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 62.18 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 3.1% 1061 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Кобальт, Co 3.195 мкг 10 мкг 32% 10.6% 313 г
Марганец, Mn 0.7033 мг 2 мг 35.2% 11.7% 284 г
Медь, Cu 128.2 мкг 1000 мкг 12.8% 4.2% 780 г
Молибден, Mo 12.614 мкг 70 мкг 18% 6% 555 г
Селен, Se 8.776 мкг 55 мкг 16% 5.3% 627 г
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29784 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1634 г
Цинк, Zn 0.9005 мг 12 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность булка составляет 301,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».