| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 120 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 80 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Сыр голландский, брусковый | 10 г |
картофель кольцами порезать, лук полукольцами, грибы четвертинками . уложить в горшочек слоями (каждый слой 2 раза). залить сливками с солью и перцем. в духовку на 200 гр . на 40 минут. перед готовностью посыпать тертыс сыром. расчет на один горшочек кменьшить количество картошки на одну порцию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6% | 1949 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.5% | 1556 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.1% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3% | 3814 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 14.4% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 22.3% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 10.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.6 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 16.3% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1629 мг | 20 мг | 15.8% | 18.5% | 632 г |
| Ниацин | 2.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.41 мг | 2500 мг | 19.3% | 22.6% | 519 г |
| Кальций, Ca | 59.43 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.9% | 1683 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1917 г |
| Натрий, Na | 377.55 мг | 1300 мг | 29% | 34% | 344 г |
| Сера, S | 36.69 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2726 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 15.9% | 736 г |
| Хлор, Cl | 54.37 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2773 г |
| Йод, I | 10.8 мкг | 150 мкг | 7.2% | 8.4% | 1389 г |
| Кобальт, Co | 8.069 мкг | 10 мкг | 80.7% | 94.6% | 124 г |
| Литий, Li | 33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 6.4% | 1817 г |
| Медь, Cu | 80.71 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.5% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 291.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24887 г |
| Фтор, F | 25.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15391 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 21.2% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.584 мг | 12 мг | 4.9% | 5.7% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.945 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка в горшочке 2 составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».