| Вода | 1135 г |
| Отруби пшеничные | 282 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 8.1% | 666 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 17.3% | 313 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4330 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.2 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 6.3% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3246 мг | 20 мг | 21.6% | 11.7% | 462 г |
| Ниацин | 3.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.21 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Кальций, Ca | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2426 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Магний, Mg | 98.89 мг | 400 мг | 24.7% | 13.4% | 404 г |
| Натрий, Na | 198.07 мг | 1300 мг | 15.2% | 8.2% | 656 г |
| Сера, S | 46.47 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2152 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 15.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 311.24 мг | 2300 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.881 мг | 18 мг | 21.6% | 11.7% | 464 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.5% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.7372 мг | 2 мг | 36.9% | 19.9% | 271 г |
| Медь, Cu | 146.7 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.9% | 682 г |
| Молибден, Mo | 10.75 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3% | 1833 г |
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7048 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб домашний 3 злака составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».