Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Перец красный сладкий 250 г
Чеснок луковица 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.6% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 9% 2576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15% 1538 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.8% 2665 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 48.1% 481 г
бета Каротин 1.123 мг 5 мг 22.5% 52.1% 445 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 11.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.2% 3273 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 2.5% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 8.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 31% 749 г
Витамин В9, фолаты 12.055 мкг 400 мкг 3% 6.9% 3318 г
Витамин C, аскорбиновая 100 мг 90 мг 111.1% 257.2% 90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 9.7% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7599 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 8.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9917 мг 20 мг 5% 11.6% 2017 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.74 мг 2500 мг 9.3% 21.5% 1074 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 6.5% 3589 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 9% 2546 г
Натрий, Na 533.79 мг 1300 мг 41.1% 95.1% 244 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11062 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 8.1% 2899 г
Хлор, Cl 857.47 мг 2300 мг 37.3% 86.3% 268 г
Микроэлементы
Бор, B 63 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 10.4% 2209 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 4.2% 5474 г
Кобальт, Co 5.137 мкг 10 мкг 51.4% 119% 195 г
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 22% 1050 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 24.8% 933 г
Молибден, Mo 5.342 мкг 70 мкг 7.6% 17.6% 1310 г
Никель, Ni 7.123 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 1.192 мкг 55 мкг 2.2% 5.1% 4614 г
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29940 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 22.2% 1044 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 6.5% 3546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».