| Вода | 20 г |
| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 37 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.4% | 535 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7% | 800 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.6% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.7% | 833 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8597.2 мкг | 900 мкг | 955.2% | 532.4% | 10 г |
| Ретинол | 6.364 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 11.3% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.39 мг | 1.8 мг | 77.2% | 43% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 138.86 мг | 500 мг | 27.8% | 15.5% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 17.9% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.429 мкг | 400 мкг | 42.9% | 23.9% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.843 мкг | 3 мкг | 394.8% | 220.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 5.7% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2935 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0181 мг | 20 мг | 50.1% | 27.9% | 200 г |
| Ниацин | 6.89 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.18 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3076 г |
| Магний, Mg | 42.86 мг | 400 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Натрий, Na | 60.72 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2141 г |
| Сера, S | 146.04 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 13.5% | 411 г |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.663 мг | 18 мг | 70.4% | 39.2% | 142 г |
| Кобальт, Co | 10.714 мкг | 10 мкг | 107.1% | 59.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Медь, Cu | 275.8 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 15.4% | 363 г |
| Молибден, Mo | 41.429 мкг | 70 мкг | 59.2% | 33% | 169 г |
| Селен, Se | 39 мкг | 55 мкг | 70.9% | 39.5% | 141 г |
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27992 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.2% | 778 г |
| Цинк, Zn | 4.7186 мг | 12 мг | 39.3% | 21.9% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с черносливом составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».