| Капуста белокочанная | 475 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 235 г |
| Укроп | 18 г |
| Петрушка | 19 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.6% | 2154 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.7% | 1111 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 19.3% | 1071 г |
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 22% | 943 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 3.5% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.407 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.6% | 1960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.01 мг | 90 мг | 56.7% | 117.9% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 19.3% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 156.5% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8465 мг | 20 мг | 4.2% | 8.7% | 2363 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.11 мг | 2500 мг | 12.1% | 25.2% | 825 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.4% | 2201 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 10.4% | 2016 г |
| Натрий, Na | 10.85 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 11982 г |
| Сера, S | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3751 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 8.3% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 40.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 8.5% | 2452 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.706 мкг | 10 мкг | 37.1% | 77.1% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 18.9% | 1097 г |
| Медь, Cu | 90.6 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 18.9% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 8.359 мкг | 70 мкг | 11.9% | 24.7% | 837 г |
| Никель, Ni | 13.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17628 г |
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32389 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 19.3% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.3578 мг | 12 мг | 3% | 6.2% | 3354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.407 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с помидором и зеленью составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».