| тесто для торта печеночного | 1600 г |
| Морковь, красная | 510 г |
| Лук репчатый | 644 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Сметана 20,0% жирности | 519 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.5% | 554 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1119.8 мкг | 900 мкг | 124.4% | 72.3% | 80 г |
| Ретинол | 0.745 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.247 мг | 5 мг | 44.9% | 26.1% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.545 мг | 1.8 мг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
| Витамин В4, холин | 53.64 мг | 500 мг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 17.5% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.904 мкг | 400 мкг | 13.7% | 8% | 729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.218 мкг | 3 мкг | 207.3% | 120.5% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 5.2% | 1129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.251 мг | 15 мг | 15% | 8.7% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 19.427 мкг | 50 мкг | 38.9% | 22.6% | 257 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6657 мг | 20 мг | 23.3% | 13.5% | 429 г |
| Ниацин | 2.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.78 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 63.33 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 3.3% | 1783 г |
| Натрий, Na | 194.93 мг | 1300 мг | 15% | 8.7% | 667 г |
| Сера, S | 84.06 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.9% | 1190 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Хлор, Cl | 272.8 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.848 мг | 18 мг | 26.9% | 15.6% | 371 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 4.877 мкг | 10 мкг | 48.8% | 28.4% | 205 г |
| Литий, Li | 1.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Медь, Cu | 646.75 мкг | 1000 мкг | 64.7% | 37.6% | 155 г |
| Молибден, Mo | 19.532 мкг | 70 мкг | 27.9% | 16.2% | 358 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.278 мкг | 55 мкг | 26% | 15.1% | 385 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23081 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.2533 мг | 12 мг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность торт печеночный составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».