| Лук репчатый | 303 г |
| Морковь | 256 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 49 г |
| Печень куриная | 739 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.2% | 517 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8413 мкг | 900 мкг | 934.8% | 541.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.954 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.842 мг | 5 мг | 56.8% | 32.9% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 14.1% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.415 мг | 1.8 мг | 78.6% | 45.5% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 132.52 мг | 500 мг | 26.5% | 15.3% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.244 мг | 5 мг | 84.9% | 49.2% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 19.3% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.611 мкг | 400 мкг | 41.2% | 23.9% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.989 мкг | 3 мкг | 366.3% | 212.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 4.9% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4084 мг | 20 мг | 47% | 27.2% | 213 г |
| Ниацин | 6.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.46 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 858 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3914 г |
| Кремний, Si | 7.368 мг | 30 мг | 24.6% | 14.2% | 407 г |
| Магний, Mg | 29.24 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Натрий, Na | 66.62 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1951 г |
| Сера, S | 157.61 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.1% | 634 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 15.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 22.38 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.026 мг | 18 мг | 66.8% | 38.7% | 150 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 12.881 мкг | 10 мкг | 128.8% | 74.6% | 78 г |
| Литий, Li | 1.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3389 мг | 2 мг | 16.9% | 9.8% | 590 г |
| Медь, Cu | 300.88 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Молибден, Mo | 43.54 мкг | 70 мкг | 62.2% | 36% | 161 г |
| Никель, Ni | 2.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.347 мкг | 55 мкг | 66.1% | 38.3% | 151 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18223 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Цинк, Zn | 4.7236 мг | 12 мг | 39.4% | 22.8% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.743 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.912 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».