| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 830 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 204 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 64 г |
| Картофель (Жарка) | 293 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 18.2% | 444 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.587 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.492 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3351 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4636 мг | 20 мг | 57.3% | 46.3% | 174 г |
| Ниацин | 6.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.59 мг | 2500 мг | 15.3% | 12.4% | 652 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5841 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 5.4% | 1485 г |
| Натрий, Na | 61.34 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.8% | 2119 г |
| Сера, S | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 13.4% | 603 г |
| Хлор, Cl | 31.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 9.678 мкг | 10 мкг | 96.8% | 78.3% | 103 г |
| Литий, Li | 22.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 4.6% | 1751 г |
| Медь, Cu | 129.92 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.5% | 770 г |
| Молибден, Mo | 11.752 мкг | 70 мкг | 16.8% | 13.6% | 596 г |
| Никель, Ni | 2.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.098 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.1% | 2622 г |
| Фтор, F | 18.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21657 г |
| Хром, Cr | 20.84 мкг | 50 мкг | 41.7% | 33.7% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.3339 мг | 12 мг | 11.1% | 9% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.938 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».