| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Пшеничная мука, обойная | 25 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
Грудку измельчить в блендаре и одновременно добавляем яйцо и лук, затем ложку муки. Соль и специи добавляем по вкусу. Сковородку грилль поставить греться на сильный огонь. Начинаем лепить котлеты, обволакиваем в панировочных сухарях и жарим без масла на грилле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.4% | 429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3299 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.2% | 1264 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 29.54 мг | 500 мг | 5.9% | 4.7% | 1693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.291 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.392 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.8% | 2090 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7475 мг | 20 мг | 38.7% | 30.6% | 258 г |
| Ниацин | 7.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.37 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5637 г |
| Магний, Mg | 63.73 мг | 400 мг | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Натрий, Na | 53.05 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2451 г |
| Сера, S | 33.4 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 15.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.531 мг | 18 мг | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 7.805 мкг | 10 мкг | 78.1% | 61.7% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Медь, Cu | 95.61 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.6% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 8.848 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10% | 791 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.512 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.1% | 1566 г |
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38059 г |
| Хром, Cr | 16.78 мкг | 50 мкг | 33.6% | 26.6% | 298 г |
| Цинк, Zn | 1.1904 мг | 12 мг | 9.9% | 7.8% | 1008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.901 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки на грилле составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».