Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 180 г
Лук репчатый 50 г
Майонез Слобода Оливковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13% 510 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.1% 596 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 5.5% 1211 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Витамин В4, холин 69.15 мг 500 мг 13.8% 9.1% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.489 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 4% 1650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 4.4% 1484 г
Витамин Н, биотин 5.633 мкг 50 мкг 11.3% 7.5% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3649 мг 20 мг 21.8% 14.4% 458 г
Ниацин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.67 мг 2500 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Кальций, Ca 48.71 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2053 г
Магний, Mg 45.28 мг 400 мг 11.3% 7.5% 883 г
Натрий, Na 217.82 мг 1300 мг 16.8% 11.1% 597 г
Сера, S 163.86 мг 1000 мг 16.4% 10.9% 610 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 16.1% 412 г
Хлор, Cl 44.87 мг 2300 мг 2% 1.3% 5126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1144 г
Йод, I 126.65 мкг 150 мкг 84.4% 55.9% 118 г
Кобальт, Co 35.194 мкг 10 мкг 351.9% 233.2% 28 г
Марганец, Mn 0.1069 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1871 г
Медь, Cu 716.05 мкг 1000 мкг 71.6% 47.4% 140 г
Молибден, Mo 10.441 мкг 70 мкг 14.9% 9.9% 670 г
Никель, Ni 6.561 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 8.733 мкг 55 мкг 15.9% 10.5% 630 г
Фтор, F 44.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8935 г
Хром, Cr 16.25 мкг 50 мкг 32.5% 21.5% 308 г
Цинк, Zn 1.4884 мг 12 мг 12.4% 8.2% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 1.011 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 36.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.214 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.315 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».