| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 120 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Свекла, вареная | 120 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 150 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.9% | 1520 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.2% | 875 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.6 мкг | 900 мкг | 40.6% | 36.2% | 246 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.026 мг | 5 мг | 40.5% | 36.1% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 41.15 мг | 500 мг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.496 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.9% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.074 мкг | 3 мкг | 35.8% | 31.9% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 4% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.243 мкг | 10 мкг | 52.4% | 46.7% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.682 мг | 15 мг | 11.2% | 10% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 2.073 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2412 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5611 мг | 20 мг | 7.8% | 6.9% | 1281 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.82 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.7% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3595 г |
| Кремний, Si | 0.112 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1878 г |
| Натрий, Na | 873.9 мг | 1300 мг | 67.2% | 59.8% | 149 г |
| Сера, S | 54.06 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1850 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 9.7% | 914 г |
| Хлор, Cl | 1223.35 мг | 2300 мг | 53.2% | 47.4% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.8% | 2347 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.9% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 32.668 мкг | 10 мкг | 326.7% | 290.9% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Медь, Cu | 120.2 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.7% | 832 г |
| Молибден, Mo | 7.318 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.3% | 957 г |
| Никель, Ni | 7.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.592 мкг | 55 мкг | 17.4% | 15.5% | 573 г |
| Фтор, F | 64.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6213 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 17.2% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.3998 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 3002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.651 г | от 0.9 до 3.7 г | 72.3% | 64.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.4% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.286 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».